Vous cherchez un endroit où bruncher à Nantes le samedi ou le dimanche ? Le Bam Bam café vous accueille tous les week-ends de 9 h 30 à 11 h pour un petit-déjeuner et de 11 h à 14 h pour un brunch (jusqu’à 17 h pour un goûter). Découvrez notre brunch / petit-déjeuner à la carte pour les petites et grosses faims !
Un brunch végétarien… ou non
Tout comme notre menu de la semaine, notre brunch s’adapte à (presque) toutes les habitudes alimentaires. Toutes nos assiettes salées sont végétariennes, avec extra bacon ou des options véganes afin d’accueillir tout le monde. Parmi toutes nos propositions, vous y trouverez :
- du pain frais au levain cuit du matin de nos amis, accompagné de confitures locales Côteaux Nantais, de beurre et de nocciolata.
- un jus de fruits frais, maison et de saison,
- sans oublier votre boisson chaude : café filtre, thé ou chocolat chaud, avec du lait végétal sur demande et sans surcoût (sauf lait de coco).
Côté salé, vous aurez le choix :
- velouté du moment (selon la saison),
- toast du moment servi avec une salade verte,
- le scone salé de la semaine (servi toasté avec du beurre et une salade verte),
- ou encore des assiettes déjà composées : pancake, oeuf au plat, fromage, salade de pommes de terre et de bacon ou de légumes rôtis par exemple, toast d’oeufs brouillés ou encore tartine d’Halloumi grillé.
Enfin, finissez en douceur avec nos desserts : un granola maison du fromage blanc d’Isigny, des fruits frais et du sirop d’érable, ou encore notre trio de pancake avec une compotée de pommes, nos toast sucrés, cookies, crème dessert vegan et cake… Composez LE brunch qui vous ressemble !
La carte du brunch
Faut-il réserver pour le brunch du Bam Bam ?
Vous souhaitez réserver une table pour bruncher un samedi ou un dimanche ? Rien de plus simple :
- les réservations se font par téléphone,
- ce n’est pas obligatoire mais fortement recommandé.
Comme pour nos plats de la semaine nous faisons en sorte de limiter le gaspillage et ne préparons qu’une quantité raisonnable de pancakes et autres, afin d’accueillir les réservations et quelques invités supplémentaires, mais dans la limite des stocks disponibles.
Un brunch le week-end pour vous aider à bien terminer la semaine
Une cuisine maison, de saison et faite à partir de produits bio le plus possibble, le brunch du Bam Bam est à l’image de sa cuisine le reste de la semaine : copieux et sans chichis.
Profitez de l’ambiance animée du quartier Saint-Mihiel et des bords de l’Erdre en vous baladant avant ou après votre brunch.
Le Bam Bam café, un coffee shop avec propositions végétariennes/vegans dans Nantes
Le Bam Bam café est ouvert ! Venez profiter de nos plats de saison, cuisinés à partir de légumes et produits frais et locaux les lundis de 11 h à 17 h et du mercredi au vendredi de 9 h30 h à 19 h hors évènement.
D’octobre à avril, nous sommes ouverts les samedis et dimanches de 9 h 30 h à 17 h seulement pour le petit-déjeuner, brunch et les goûters.
Découvrez chaque semaine un nouveau menu (dont des propositions végétariennes/vegan) :
- un velouté et/ou une salade,
- un plat cuisiné,
- et une tarte.
À bientôt !